Pretendemos maridar los menús ofertados con la mejor calidad/precio y con los caldos mas cercanos. Estos vinos son tintos crianzas y reservas de rioja alavesa, txakolis bizkainos, cavas brut nature reserva, de elaboración tradicional y artesanal, y vinos blancos y tintos ecológicos. Pocos caldos pero buenos, y a un excelente precio.En la reunión para concretar las características de los servicios requeridos a Etxef será también el momento de hablar de los caldos a degustar.
Se decidirá si los aporta el cliente u otro comensal, o si los pone Etxef, y de ser así que tipo de vino o cava se va a tomar y en que cantidad se consumirá (aproximadamente claro está).
Haciendo oidos sordos al cancionero local: "...el agua para las ranas y para los peces que nadan bien...", Etxef dispone de una pequeña carta de aguas para dar gusto a todos/as, y que puedan refrescar igualmente el gaznate de la manera más saludable posible, junto con los/as que les gusta disfrutar en la mesa de un buen vino, mejor cuanto mejor sea.
Oferta para txokos y Show cooking:
6 bot. de vino tinto 100% tempranillo MURIEL Crianza 2007- (El Ciego-Rioja): 50€
6 bot. de vino tinto 100% tempranillo MURIEL Reserva 2006 - (El Ciego-Rioja): 60€
6 bot. de vino tinto 100% tempranillo MURIEL Gran Reserva 2005 - (El Ciego-Rioja): 75€
VINO DE LA CASA: (Murillo Viteri "NATURIUM")
6 bot. de vino tinto 100% tempranillo crianza 2008- (Cenicero-Rioja): 60€
6 bot. de vino tinto 100% tempranillo reserva 2007 - (Cenicero-Rioja): 90€
CAVAS DE LA CASA:
1 bot. de Cava Brut Nature Vintage Reserva 2005 (36 meses de cava) Maset del Lleó: 18€
6 bot. de Cava Brut Nature Vintage Reserva 2005 (36 meses de cava) Maset del Lleó: 100€
1 bot. de Cava Brut Nature Chardonnay 2007 (24 meses de cava) Castillo de Perelada: 18€
6 bot. de Cava Brut Nature Chardonnay 2007 (24 meses de cava) Castillo de Perelada: 100€
(otros vinos, cavas o aguas, consultar)
